松茸って素焼きやマツタケご飯の他に、違う料理ってないのかな？て思いますよね。
せっかく高いお金払ったんだから、いつもの秋とは違った食べ方をして、少し贅沢な食べ方したい！
そんなあなたへ
贅沢な食べ方、調理方法を紹介します！
松茸の贅沢な食べ方５選！素焼きよりも美味しい調理の方法！
１ 松茸のバターホイル焼き
松茸ってバターに良く合うんですよ！食べたときのあの食感はもちろん「松茸のしゃきしゃき感」プラス、バターの甘さが舌で絡みあって、とても美味しいです。
素焼きでも十分に美味しいですが、せっかくならホイル焼きにしてバターをプラスしましょう！もうたまらないって感じですよ。
【調理方法】
１ アルミホイルの上に松茸と、お好みのバターを置く
２ ホイルをとじて、オーブントースターで約１５分ほど焼く
３ ホイルを開き、醤油を適量つける
２ 松茸フライ
フライにしてしまいましょう！
中身が柔らかく、外側は「カラ」っとしてほくほく食べられます。ソースは「とんかつソース」がおすすめ！
ですが、あまり多くとんかつソースを付けてしまうとマツタケの風味が隠れていしまうので、なるべく少しだけつけるようにしましょう！
他には、塩・タルタルソース・ポン酢などです。あなたのお好みでソースは決めて下さいね。
【調理方法】
１ てんぷら粉を、マツタケに絡ませます
２ きつね色になるまでカラッと揚げます
３ なるべく揚げたてすぐ、食べましょう！だんだん味が落ちてしまいますからね。
３ 松茸すきやき
通常は野菜を多めにいれますが、野菜の代わりに「松茸」を大量に投入して、すき焼きにしてしまいましょう！
シンプルに「肉」と「松茸」のみ！肉汁と松茸のシャキシャキ感が良くマッチして、普通のすき焼きとは違った、松茸の独特の香りがめちゃくちゃ楽しめます。
【調理方法】
１ まずは肉のみで調理します
２ つづいて松茸を贅沢にたくさん入れていきますシメ
３ 松茸、肉を楽しんだ後は「シメのうどん」も良いでしょう！
４ 松茸のハモ鍋仕立て
関西の高級魚の「ハモ」仕立てにして、マツタケを楽しみましょう！
骨切りが少し面倒ですが、高級魚と松茸のコラボは最高で、家庭で高級料亭のような感覚をたのします。
【調理方法】
１ まずは、鍋に一口大に切った松茸をいれ火にかけます
２ 次に「鱧（ハモ）」の皮目を下にして、入れます
３ 最後に水菜を加えましょう！いいアクセントになりますよ
５ 松茸の天ぷら
天ぷらにすると、マツタケの風味が口いっぱいに広がって美味しいです。
豪快に揚げてる天ぷらは、松茸の本来の味が強烈に感じて秋を感じられます！
【調理方法】
１ 松茸に小麦粉をまぶします
２ 卵と水で天ぷら粉を作り、松茸を投入
３ 多めの油で揚げます！つけるものは「塩」がおすすめ。シンプルなほうが、マツタケそのものの味が際立ちます。
まとめ
以上、マツタケの贅沢な食べ方５選！紹介しました。
普通に調理しても十分美味しいですが、せっかくですから秋の味覚を最高に楽しみましょう！
幸せな秋を感じて下さい。
『松茸料理の時は、松茸を洗うことも必要となる場合もあるんですよ。正しい洗い方紹介します！詳しくは以下の記事をどうぞです』
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